ADANA - Brochette de viande hachée assaisonnée

KARISIK IZGARA - Assortiment de viandes grillées

TAVUK SIS - Suprême de poulet mariné en brochette

YOGURTLU TAVUK - Suprême de poulet grillé à la purée d'aubergines et yaourt à l’ail

KÜL BASTI - Roulade d'escalope de veau farcie au fromage sur tomates et oignons épicés

HÜNKAR BEGENDI - Cubes d'escalope de veau grillés sur lit de crème d’aubergines

BAGDAT - Viande hachée à la purée d'aubergines et yaourt à l’ail

MUSAKKA - Gratin de viande hachée, aubergines et pommes de terre

SIS KEBAP - Brochette de gigot d’agneau

HINDI SARMA - Escalope de dinde farcie au fromage sauce à la crème et aux noix

ANTEP ISI - Boulettes de viande hachée grillées sur lit de tomates et oignons épicés

HÜNKARLI BEYTI - Boulettes de viande à l’ail et au persil sur lit de crème d’aubergine

ELI NAZIK SIS - Gigot d'agneau à la purée d'aubergines et yaourt à l’ail

ALTI EZMELI BÖBREK - Rognons d’agneau grillés sur lit de tomates et oignons épicés

YOGURTLU ADANA - Viande hachée au yaourt et à l’ail

SIGIR IZGARA - Onglet de bœuf grillé au gros sel

PATLICANLI ADANA - Boulettes de viande hachée aux aubergines, oignons et tomates épicées

DANA CIGERI - Foie de veau cuit à la plancha